Nog een lekker recept met aubergine in de hoofdrol. Altijd handig wanneer er aanbieding is.
Wil je snel een salade op tafel zetten dan is een zak met gemengde sla een uitkomst. Wassen hoeft niet meer. En met wat aanvullingen heb je zo een bord vol met vitaminen en mineralen.
Ik weet het. Je wilt gewoon eten. En zeker niet de hele dag bezig zijn met wat je eet en of het wel gezond is voor je. Boeien! Maar ja, zeg nou zelf, zo'n salade straalt toch al gezondheid uit?
Die radijsjes geven een lekkere touch aan deze salade. Soms kunnen ze best pittig zijn. Maar vers gekocht en direct gesneden zijn ze heerlijk knapperig.
De mayonaise heb ik wat verrijkt met crème fraîche en nog wat ingrediënten. Hierdoor is het ook wat dunner geworden. En zo kan je het makkelijk over je salade schenken. Een soort van slasaus dus. Die zwarte spikkels op de salade is Nigella zaad. Wat dat is, lees je op de flyer die hieronder staat.
Die radijsjes geven een lekkere touch aan deze salade.
Wat heb je nodig?
*Lust je geen vis. Kies dan voor gekookte eieren. Is een prima vervanger.
Zo bereid je het!
Ga terug naar home via onderstaande link
Bedankt voor je reactie.
Elisabethsmagazine is een veelzijdig online magazine. Recepten en meer vind je op deze website. Ook gratis downloads. Je hoeft hiervoor niet eerst je e-mail te delen. Nee, je kan gewoon direct beginnen met downloaden. Vergeet niet het spannende vervolgverhaal te downloaden.