Voor het foodblogger swap was ik in oktober gekoppeld aan de website: nutmeg en vinegar. Daar heb de inspiratie gevonden voor mijn recept.
Natuurlijk had ik voor dit recept kunnen kiezen. Want ik kom van Flakkee. Let wel, ik ben import. Want oorspronkelijk kom ik uit Rotterdam. Maar hier heb ik niet voor gekozen. Waarom niet? Simpel, ik ben niet zo'n bakster.
Waar heb ik dan wel voor gekozen? Voor de perenmoes. Klik hier
Dit leek mij zo lekker. En toevallig had ik nog een paar peren kunnen redden van mijn boom.
Ik gaf er een draai aan door er cranberries aan toe te voegen. Deze zag ik in de Lidl - waar anders - liggen. En ik had nog biologische vlierbloesemsiroop, ja ook gekocht in de Lidl in de voorraad staan.
De cranberries zijn lekker en gezond. Maar om nou niet al teveel gas te gebruiken heb ik ze laten poffen, samen met de stukjes peer en het sap. Daarna heb ik de pan in de hooimadam gezet. Na 24 uur heb ik het eruit gehaald en de vruchten waren gaar.
Je kan deze compote op vele manieren gebruiken. Maar zelf vind ik het heerlijk om het in de yoghurt te doen. Iedere dag een flinke schep in de yoghurt en ik heb weer een dosis fruit binnen. Het sap gebruik ik ook. Weggooien is zonde tenslotte.
Maayke, je hebt een hele fijne website. Bedankt voor de inspiratie.
Recept is voor twee personen.
Hieronder staan de ingrediënten en mijn manier van bereiden.
Aan de volgorde van de ingrediënten kan je zien hoe het gerecht wordt bereid.
Deze volgorde komt namelijk overeen met de bereidingswijze.
Wat heb je nodig?
Zo bereid je het!
Klik op de button hiernaast of hieronder om de tekst van dit recept te downloaden.
Wil jij ook mooie flyers maken? Check dan via de link. Credits voor jou en mij. Klikhier
Wil je mij iets vragen. Of heb jij misschien een hele goede tip. Plaats dat hiernaast of hieronder. Daar krijg ik bericht van via facebook. En dan kan ik daar reageren. Wat ook weer hier wordt getoond. Volg je mij al op facebook? Doen hoor, je ziet dan direct wanneer ik een nieuw recept plaats.
Vind jij het iedere week ook zo lastig om te bedenken wat je zou moeten gaan eten? Dan heb jij mazzel, want ik maak regelmatig weekmenu's. Die kan je gratis downloaden direct vanaf deze pagina. De weekmenu's zijn gevarieerd en met recepten voor ieder wat wils. Check it out!