Dat schrijf ik nou wel, zaterdags broodje. Maar het kan ook gewoon op maandag worden gegeten. Of de andere dagen. Vroeger aten wij vaak op zaterdag verse soep en brood.
In deze hectische tijd is een makkelijke maaltijd altijd fijn. Maar zelf vind ik wel dat er toch iets van groente bij moet. Anders is mijn maaltijd niet compleet.
Nou ligt hier een tomatensalade bij. En ja, ik weet het en zeg het ook steeds eigenlijk. Tomaat is in feitelijk fruit. Iets met pitjes van binnen, net als appels en sinaasappels. Zelf heb ik er een andere naam voor bedacht. Ik noem het maar gruit. Een samentrekking van groente en fruit. Hoe je tomaten noemt, groente, fruit of gruit. Het geeft gewoon extra vitaminen en mineralen aan je maaltijd. En een soort van frissigheid. Tomaat en zeker verse cherrytomaten maken een broodmaaltijd of salade extra fris in de mond. Bij dit broodje was deze salade een goede combinatie. Het zwakte het zout van de halloumi wat af.
Halloumi is een grillkaas uit Cyprus. Het bestaat uit koemelk en melk van geiten. Het is wat zoutig van smaak. Maar zo ontzettend lekker en veelzijdig. Je maakt er snel een broodje mee. En ik maak er ook wel eens 'kaantjes' van om door een gerecht heen te mengen.
Halloumi is een grillkaas uit Cyprus. Het bestaat uit koemelk en melk van geiten.
Aan de volgorde van de ingrediënten kan je zien hoe het gerecht wordt bereid.
Deze volgorde komt overeen met de bereidingswijze.
Wat heb je nodig?
Voor de halloumi
Voor de tomatensalade
Zo bereid je het!
Halloumi bereiden
Tomatensalade bereiden
p.s. Kies het brood wat jij het lekkerste vind. Mijn keuze was pitabrood.
Klik op de button hiernaast om de tekst van dit recept te downloaden.
Wil je mij iets vragen. Of heb jij misschien een hele goede tip. Plaats dat hiernaast. Dan komt het op mijn facebookpagina. En dan kan ik daar reageren. Wat ook weer hier wordt getoond. Volg je mij al op facebook? Doen hoor, je ziet dan direct wanneer ik een nieuw recept plaats.
Vind jij het iedere week ook zo lastig om te bedenken wat je zou moeten gaan eten? Dan heb jij mazzel, want ik maak regelmatig weekmenu's. Die kan je gratis downloaden direct vanaf deze pagina. De weekmenu's zijn gevarieerd en met recepten voor ieder wat wils. Check it out!
Bloemkool een saaie groente? Nou echt niet. Ik heb een special samengesteld. Daarin kan je zien hoe veelzijdig deze groente is. Je kan deze gratis en voor niets downloaden. Ik heb geen interesse in jouw email-adres.
Vertel je kennissen en vrienden over deze gratis download. Dat vind ik fijn. Want geen betere reclame dan gedeelde mond-tot-mond reclame. Ja toch - niet dan?
Alsjeblieft, graag gedaan en jij ook bedankt!
40+ recepten zonder vlees.
Het is een gratis download. Het formaat is PDF. De linken zijn aanklikbaar zodat je direct naar het recept gaat.
Vertel je kennissen en vrienden over deze gratis download. Dat vind ik fijn. Want geen betere reclame dan gedeelde mond-tot-mond reclame. Ja toch - niet dan?
Alsjeblieft, graag gedaan en jij ook bedankt!