Oef, daar zat ik. In een spagaat, ga ik me afmelden of niet? Niet dus. Ik had me aangemeld dan zal ik de opdracht volbrengen ook. Deze keer werd ik gekoppeld aan K.van Koken.com
Deze dame, Liz Ribbens is een Zeeuwse die in Portugal woont. Zij heeft uiteraard veel Portugese recepten op haar website. Maar ook Nederlandse en meer.
Ook heeft ze veel kruidenmelanges, die jezelf kan samenstellen, op haar website staan. Op mijn verlanglijst stond al om eens Ćevapčići te maken. Maar ik kon nooit aan een goede melange komen. En wist ook de verhoudingen niet. En nu wel. Ondanks het recept, werd het toch wat anders.
En toch werd het wat anders. Ik ben geen voorstander van heel veel potjes losse kruiden en/of specerijen op voorraad te hebben. Liever ga ik voor de kant-en-klare mixen van Euroma en Verstegen. Na vergelijking vond ik de Baharat van Jonnie Boer het meeste overeen komen. Alleen moest er nog wat groene kruiden aan toegevoegd worden. Die heb ik steevast in pot staan. Deze keer de gemengde Franse kruiden. Wat het uiteindelijk is geworden staat verderop deze pagina. Het viel in de smaak bij manlief.
Twee apparaten
Dit recept heb ik grotendeels bereid met twee apparaten. Namelijk de Philips Airfryer en de multicooker van Russell Hobbs.
Op mijn verlanglijst stond al om eens Ćevapčići te maken.
Eerst de groente aanschroeien in de Russell Hobbs.
Klaar voor het toevoegen van de tomatensaus.
Recept is voor twee personen.
Aan de volgorde van de ingrediënten kan je zien hoe het gerecht wordt bereid.
Deze volgorde komt overeen met de bereidingswijze.
Wat heb je nodig?
Zo bereid je het!
Wil je mij iets vragen. Of heb jij misschien een hele goede tip. Plaats dat hiernaast of hieronder. Daar krijg ik bericht van via facebook. En dan kan ik daar reageren. Wat ook weer hier wordt getoond. Volg je mij al op facebook? Doen hoor, je ziet dan direct wanneer ik een nieuw recept plaats.
Vind jij het iedere week ook zo lastig om te bedenken wat je zou moeten gaan eten? Dan heb jij mazzel, want ik maak regelmatig weekmenu's. Die kan je gratis downloaden direct vanaf deze pagina. De weekmenu's zijn gevarieerd en met recepten voor ieder wat wils. Check it out!